FULLERski "ŁAMACZ SERC"

FULLERski "ŁAMACZ SERC"

Składniki:

Ziemniaki (po 2 lub 3 na każdą osobę)

2 ogórki

2 papryki

Pierś z kurczaka podwójna

Jogurt grecki

2 - 3 ząbki czosnku

Przyprawa curry

Przyprawa Tza Tziki

Odrobina masła, soli i pieprzu

Ziemniaki bardzo dokładnie myjemy i kroimy na pół.

 Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni.

 Każdą połówkę ziemniaka zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika na około pół godziny.

Obieramy ogórki i trzemy na grubej tarce. Wyciskamy sok i dodajemy jogurt grecki. Mieszamy dodająć przyprawę Tza Tziki i wciskając czosnek. Odstawiamy do lodówki. 

Podczas gdy ziemniaki się pieką, a sos czeka w lodówce na podanie,
my kroimy pierś z kurczaka w kostkę i wrzucamy na patelnię.

Gdy pierś się podsmaży dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Smażymy kilka minut i dodajemy przyprawę curry. Smażymy kolejnych kilka minut.

I w końcu nadszedł czas by skomponować FULLERskie danie :)
Wyjmujemy ziemniaki z piekarnika i odwijamy z folii. 

Układamy na talerzu, smarujemy każdą połówkę odrobiną masła, solimy i pieprzymy, a następnie na ziemniakach układamy zawartość z patelni :)

Na końcu każdy według uznania nakłada sobie sosu na samą górę.

Podajemy z różowym winem, smacznego :)

P.S Nie zapomijmy o FULLERskim przystrojeniu stołu :)